巴賽麗廳與歡晤酒吧
阿爾薩斯豬腳

Alsace稱阿爾薩斯或亞爾薩斯，位於法國東部並接壤德國，深受法德兩國文化薰陶，飲食文化也不例外。阿爾薩斯土地豐饒，以許多特色美食聞名。
主廚將阿爾薩斯亙古久遠的燻腸製品歷史味覺與其結合，轉化出巴賽麗廳深具法國風情與德國風味的阿爾薩斯豬腳。